Området hvor Fugledegård ligger har spiller en vigtig rolle i historien. Mange spændende arkæologiske fund er gravet ud her og vidner om store Vikingebosættelser. På formidlingscentret ved Fulgedegård og på Naturpark Åmosens hjemmeside kan du læse mere herom.
Kulturen har præget naturen i området gennem mange århundrede og selv dag kan man finde mange planterarter som vikingerne har brugt i deres køkken bl.a. Skov-Jordbær, Hindbær, Butbladet Skræppe, Dusk-Syre og Ramsløg. Alm. Katost er en glimrende salatplante, og den er indført til Danmark allerede før år 0, så den kan også være indgået i vikingekosten.
Vi ved med sikkerhed, at Cikorie (medicin- og køkkenurt) kom til landet i vikingetiden. Den har siden spredt sig væk fra de egentlige bosættelser, som også Skvalderkål og Stor Nælde (tekstil- og køkkenurt). Læge-Oksetunge og Læge-Baldrian (lægeplanter) findes også på Fugledegårds jorde.
Driften i området
Arealerne omkring fugledegård består af marker, overdrev og enge langs bredden af søen. Arealerne bliver for størstedelen afgræsset, hvilket er til gavn for de fleste plantearter. I århundreder har der været slået hø på engene tidligt på sommeren, hvorefter heste og kreaturer har afgræsset engene, til vinteren satte ind (Skov- og Naturstyrelsen, 2004)
Uden afgræsning eller opdyrkning ville området hurtigt blive overgroet af kraftige urter, græs, træer og buske til skade for den egentlige blomsterflora.
I dag afgræsses engene af kreaturer. På steder, hvor der ikke græsses, udvikler enge og overdrev sig til høj
rørsump, krat og skovagtig bevoksning.